Los grados de acero inoxidable N1 a N7 son materiales austeníticos especializados y de bajo contenido de níquel, que sustituyen intencionadamente el costoso níquel por manganeso, nitrógeno y cobre. Esta composición química equilibra los costos al tiempo que mantiene la alta formabilidad, resistencia y resistencia a la corrosión requeridas para los bienes de consumo.

Grado N1: Una aleación de bajo contenido de níquel que contiene aproximadamente entre un 1% y un 2% de níquel y entre un 8.5% y un 10.5% de manganeso. Proporciona un límite elástico muy alto, pero está estrictamente optimizada para entornos de baja corrosión.

Grado N2: Formulada con entre un 1.5% y un 3.5% de níquel y un alto contenido de cobre (entre un 2% y un 4%). El cobre añadido mejora significativamente las propiedades de laminación en frío, embutición profunda y estirado.

Grado N3: Presenta el mayor contenido de níquel entre las primeras series (entre un 4% y un 6%) con un contenido de cromo de entre un 16% y un 17.5%. Proporciona la mejor resistencia a la corrosión del trío N1-N3, comportándose de manera cercana al acero estándar de la serie 300.

Grado N5: Un grado de contenido ultra bajo de níquel que contiene menos del 1% de níquel, con una fuerte dependencia del cromo y el manganeso. Está certificado bajo las normas BIS específicamente para utensilios de cocina sensibles al costo.

Grado N6: Otro grado estándar para utensilios de cocina con un contenido mínimo de níquel. Equilibra cuidadosamente el manganeso y el nitrógeno para evitar que el metal se vuelva frágil durante los procesos de estampado y prensado de alto volumen.

Grado N7: Una variante de contenido ultra bajo de níquel altamente regulada que se utiliza para utensilios. Se basa en adiciones precisas de nitrógeno para mantener la integridad estructural y la resistencia sin elevar los costos de la materia prima.